{"product_id":"torskrygg-island-350-g","title":"Torskrygg, Island, 400 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIsländsk torskrygg med skinn\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExceptionellt fin linfångad torsk från de kalla vattnen runt Island. Torskryggen är den tjockaste och finaste delen av filén, med fast och saftigt kött, stora vita lameller och en mild, ren smak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTorsken fiskas under säsong och styckas i tjocka ryggbitar som vakuumförpackas och fryses – så att du kan ha riktigt bra torsk hemma i frysen när du vill ha den.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVikt:\u003c\/strong\u003e 400 g +\/-10%\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"height: 100.3125px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 21.65625px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 21.65625px;\"\u003eProduktrelaterade kostnader\u003csup\u003e*\u003c\/sup\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; height: 21.65625px;\"\u003e235\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px;\"\u003eMoms (6%)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; height: 19px;\"\u003e15\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px;\" class=\"s5\" dir=\"ltr\"\u003eVÅR KOSTNAD\/DITT PRIS\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; height: 19px;\"\u003e250\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px;\" class=\"s5\" dir=\"ltr\"\u003eSNITTPRIS I BUTIK\/SALUHALL\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; height: 19px;\"\u003e356\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 21.65625px;\"\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"height: 21.65625px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003e\u003csup\u003e*\u003c\/sup\u003eInköp, transport, lager, R\u0026amp;D\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFintorsken från Island\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eUnder säsongen, från september till april, väljer vi den isländska torsken för den fasta strukturen, de stora lamellerna och den rena smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBitarna har skinn, är benfria och väger ca 400 g – lagom för två personer. Ingen tillsatt vätska och ingen saltning. Bara riktigt bra torsk, styckad och fryst för att bevara kvaliteten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSå lagar du torskryggen\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eTina torsken långsamt i kylskåp, gärna över natten. Salta före tillagning och låt den gärna stå en stund så att saltet hinner tränga in.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStek med skinnsidan nedåt i lite olja tills skinnet fått fin yta. Tillsätt smör mot slutet och ös fisken. Eftersom ryggbitarna är tjocka kan du sedan låta dem gå klart försiktigt i ugnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTorskrygg ska inte överlagas. Ta hellre ut den medan den fortfarande är saftig – när köttet precis börjar dela sig i stora, fina lameller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bit på ca 400 g räcker till två portioner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Hållbar Mat i Stockholm AB","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55179519459669,"sku":"66635011","price":250.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/3038\/6330\/files\/torskrygg-fiskad-Island.jpg?v=1791290784","url":"https:\/\/www.netfood.se\/products\/torskrygg-island-350-g","provider":"Netfood","version":"1.0","type":"link"}