Nötkött från Galicien, Spanien.

I det nordvästra hörnet av Spanien finner man regionen Galicien. 
Härifrån kommer nötkött av absolut toppklass. Djur av raserna Frisona och Rubia Gallega går utomhus och betar gräs året runt. Köttet får en smak med djup köttkarraktär och en härlig marmorering av insprängt fett.