Biff med kappa, Selected, Finland, 500 g

Begränsad mängd. 8 kg tillgängligt.
Max 1 kg/medlem.

Biff med kappa är en detalj med mycket smak och fin marmorering. Rumstempererad biff är perfekt att grilla eller steka i tjocka bitar som sedan skärs i tunna skivor vid servering. 

Vikt: 500 g +/- 10%

Selected - uval
Vårt mest exklusiva kött – noggrant utvalt för sin exceptionella kvalitet och högsta marmorering. Selected är för dig som söker det allra bästa, men det finns endast i begränsad mängd och inte alltid tillgängligt. När det väl dyker upp, vet du att det är något alldeles extra.

Finskt nötkött av världsklass.
I Österbotten i norra Finland råder närmast perfekta förhållanden för att producera nötkött av högsta kvalitet. Det svala klimatet och den rena, orörda naturen skapar en idealisk miljö för hållbar djuruppfödning.

Djuren har fri tillgång till rent, kallt vatten och betar på naturliga, näringsrika gräsmarker under större delen av året. Denna kombination av friskt bete, omsorgsfull skötsel och ett naturligt foder ger ett kött som är både smakrikt och av premiumkvalitet. Ädeldetaljerna entrecôte, biff och oxfilé kommer uteslutande från mjölkkor som betar gräs och får tillskottsfoder helt fritt från GMO.