Bläckfisk, kokt med Pimentón De la Vera, Don Bocarte, Kantabrien, 180 g

Don Bocarte – Pulpo

Pulpo från Don Bocarte är noggrant utvald bläckfisk från de kalla vattnen utanför den spanska Atlantkusten. Den tillagas varsamt för att få den karakteristiskt möra men samtidigt fasta konsistensen och den rena, lätt söta smaken av hav.

Färdig att servera – skär i skivor och servera gärna som pulpo a la gallega med riktigt bra olivolja, flingsalt och rökt paprika. Enkel, klassisk och väldigt god.