Dilammstek med ben, Spanien, 700 g

Lammsteken från Dilamm i Spanien kommer från rasen Churra, en traditionell fårras känd för sitt smakrika och välmarmorerade kött. Djuren föds upp under naturliga förhållanden på den spanska högplatån, där de betar fritt och utvecklar en djup, karakteristisk smak. Resultatet är en lammstek med fin textur, saftighet och en balanserad, elegant viltsmak – perfekt att steka långsamt i ugn.

Vikt: 700 g +/- 10%