Bli medlem

Linguine, Michele Portoghese, 500 gr

32 SEK

Linguine
Dessa ”små tungor” är en platt pastaform som passar fint till pesto eller till olika former av skaldjursrätter. Finns det något ljuvligare än Linguine alle vongole? 

Koktid 10 - 11 min 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 


Produktrelaterade kostnader* 29
Moms (12%) 3
VÅR KOSTNAD/DITT PRIS 32
SNITTPRIS I BUTIK/SALUHALL 59
*Inköp, transport, lager, R&D

 

Premiumpasta, bronsvalsad, långsamt torkad.
Familjen Portoghese började tillverka sin handgjorda pasta i Florens i mitten av 1970-talet. Det är en småskalig produktion där all tillverkning sker för hand. Det som särskiljer hantverkspastan från Michele Portoghese från annan industritillverkad pasta är framför allt tillverkningstiden. Durumvete av högsta kvalitet blandas med vatten, körs genom kopparvalsar och får sedan torka långsamt.

Resultatet blir en pasta med sträv yta och ett härligt tuggmotstånd.

Innehåll

Durumvete och vatten

×