Finocchiona, Sbriciolona, Skivad, Falorni, 100 g

Finocchiona är en traditionell salami från Toscana, känd för sin unika kryddning med fänkålsfrön. Den har en fyllig smak med mild sälta, balanserad syra och en tydlig ton av fänkål som ger en frisk och aromatisk karaktär. Konsistensen är mjuk och saftig, vilket gör den perfekt att njuta av tunt skivad på en antipastotallrik eller tillsammans med ett rustikt bröd och ett glas rött vin.

Antica Macelleria Falorni är en av Italiens äldsta slakt- och charkuteributiker, grundad 1729 i Greve in Chianti, Toscana. Företaget har gått i arv genom nio generationer och är känt för sitt traditionella hantverk, högkvalitativa råvaror och unika smakprofil på salami, skinkor och andra charkuterier. Falorni är idag en symbol för toskansk matkultur och genuint italienskt mathantverk.