Prosciutto Toscano, skivad, Falorni, 100 g

Prosciutto Toscano är en klassisk lufttorkad skinka från Toscana i Italien. Den tillverkas enligt traditionella metoder, där skinkan saltas lätt och får mogna långsamt i den toskanska luften. Resultatet är en smakrik och balanserad skinka med tydlig sälta, örtkryddiga toner och en fast men mjuk konsistens – perfekt att avnjuta tunt skivad på en antipastotallrik eller tillsammans med gott bröd och ett glas vin.

Antica Macelleria Falorni är en av Italiens äldsta slakt- och charkuteributiker, grundad 1729 i Greve in Chianti, Toscana. Företaget har gått i arv genom nio generationer och är känt för sitt traditionella hantverk, högkvalitativa råvaror och unika smakprofil på salami, skinkor och andra charkuterier. Falorni är idag en symbol för toskansk matkultur och genuint italienskt mathantverk.