VAK° julskinka - Nitritfri på råvara från Nibble Gårdsgris!
Vår julskinka rimmas i en saltlag gjord på ett oraffinerat havssalt från medelhavet. Därefter väntas en långsam och varsam tillagning under lång tid på låg temperatur. Detta ger en julskinka som är saftig och mör med en något köttigare smak än traditionell julskinka. Trots sin avsaknad av nitrit är den ändå vackert rosa i färgen.
