Potatis, Mandel, Västerbotten, 1 kg

Mandelpotatis från Västerbotten - En norrländsk delikatess

Mandelpotatis från Västerbotten är en klassisk norrländsk delikatess, känd för sin avlånga form, tunna skal och mjöliga konsistens. Den odlas i det kalla klimatet och de mineralrika jordarna i norra Sverige, vilket ger potatisen dess karakteristiska smak – mild, nötig och något söt.

Tack vare sin höga torrsubstanshalt passar mandelpotatis särskilt bra till kokning, mos eller traditionella rätter som surströmming och renskav. Den är dock ömtålig och kräver varsam hantering både vid skörd och tillagning.

För många är mandelpotatis från Västerbotten inte bara en råvara, utan en självklar del av det norrländska matarvet. 

Vikt: 1 kg +/- 10%