Bli medlem

Rigatoni, Michele Portoghese, 500 g

32 SEK

Rigatoni
Rigatoni är en större form av rörpasta. Den räfflade ytan gör att såsen fastnar på och inuti pastan. Passar till kraftigare såser som till exempel ragu.

Koktid  10 - 11 min

Produktrelaterade kostnader* 29
Moms (12%) 3
VÅR KOSTNAD/DITT PRIS 32
SNITTPRIS I BUTIK/SALUHALL 59
*Inköp, transport, lager, R&D

 

Premiumpasta, bronsvalsad, långsamt torkad.
Familjen Portoghese började tillverka sin handgjorda pasta i Florens i mitten av 1970-talet. Det är en småskalig produktion där all tillverkning sker för hand. Det som särskiljer hantverkspastan från Michele Portoghese från annan industritillverkad pasta är framför allt tillverkningstiden. Durumvete av högsta kvalitet blandas med vatten, körs genom kopparvalsar och får sedan torka långsamt.

Resultatet blir en pasta med sträv yta och ett härligt tuggmotstånd.


Innehåll

Durumvete och vatten

×