Recept

Här finner ni recept och tolkningar av Italienska klassiker – en variation av de olika regionernas mat; det rustika köket i norr med sina grytor och risotto, tryffel från Piemonte, pesto från Ligurien, färsk pasta från Toscana och Emilia Romagna. Ärlig och härlig ”cucina povera” från från de södra delarna av Italien och Siciliansk mat med kryddiga influenser från Nordafrika.

Vi vill med dessa recept väcka intresse och sprida kunskapen om vårt absoluta favoritkök – Det Italienska! Buon cibo! – Netfood.